Nei nostri Ristoranti di Pesce lavoriamo sodo, ecco cosa abbiamo preparato questa settimana, dal 13 al 17 ottobre 2014.
Ci stiamo preparando per il Salone del Gusto di Torino, c’è tanto lavoro da fare ma nei ristoranti di pesce di Stefano Bartolini le cucine non si fermano: a La Buca sono da poco stati messi a punto i Piatti d’Autunno e anche le Osterie stanno lavorando a pieno regime, guarda la gallery!
Tutta la storia dei miei Ristoranti nasce da qui nel 1985; recentemente insignito di una Stella Michelin.
Piatti di pesce che ripercorrono le origini valorizzando materie prime e consuetudini del borgo di Cesenatico e della sua storia.
Adagiato sulla spiaggia per servire specilità di pesce anche da asporto, il ritratto di com'era la ristorazione in Romagna.
Due terrazze sul mare, una ricca pescheria a cielo aperto con il meglio del pesce pescato giornalmente, per aperitivi e cene romantiche.