Contaminazioni: “dello scorfano non si butta via niente”
Ingredienti: per 4 persone n.2 scorfani da 500 gr n.3 rombi da 300 gr ( di cui utilizzeremo solo le…
Ingredienti: per 4 persone n.2 scorfani da 500 gr n.3 rombi da 300 gr ( di cui utilizzeremo solo le…
Tutta la storia dei miei Ristoranti nasce da qui nel 1985; recentemente insignito di una Stella Michelin.
Piatti di pesce che ripercorrono le origini valorizzando materie prime e consuetudini del borgo di Cesenatico e della sua storia.
Adagiato sulla spiaggia per servire specilità di pesce anche da asporto, il ritratto di com'era la ristorazione in Romagna.
Due terrazze sul mare, una ricca pescheria a cielo aperto con il meglio del pesce pescato giornalmente, per aperitivi e cene romantiche.