Stefano e Andrea Bartolini a confronto in Terrazza
“Terrazza Bartolini” di Milano Marittima: una nuova stagione, un nuovo chef e … anche un nuovo concetto? Stefano: Nuovo concetto…
Personaggi − Page 5
La nostra Azienda è fatta di persone, uomini e donne che ogni giorno lavorano fianco a fianco mettendo passione ed energia in tutto quello che fanno. Proprio come noi. E crediamo che sia questa la nostra forza. Siamo una grande famiglia e… vogliamo “raccontarvela”!
Matteo Casadio, primo chef di Terrazza Bartolini
Occhi limpidi, cristallini, attenti … ma non su di me che gli sto facendo domande, bensì su una cinquantina di…
Bruno Renna, maestro di sala di Terrazza Bartolini
Gesti d’altri tempi e atteggiamenti di distinzione in sala che ormai è difficile trovare nei ristoranti di un certo livello….
Luciano Nanni: il fotografo di Cesenatico
Ogni volta che varco le porte delle Osterie di Andrea e Stefano, il mio sguardo viene immancabilmente rapito dai grandi…
Il Pane: un’esigenza dell’anima
Gregorio mi racconta: “La mia nonna cucinava il pane in un tegame di terracotta con il coperchio: metteva la brace…
La Pisaera (la pescivendola)
In un tempo non troppo lontano, nelle nostre campagne, quando ci si accorgeva che le giornate cominciavano ad allungarsi, alla…
Dario Fo e Franca Rame … nella Cesenatico della Dolce Vita
Torniamo indietro nel tempo. Torniamo agli anni in cui Cesenatico vedeva ogni estate Dario Fo e Franca Rame fra i più…
